就是要一個人吃燒肉 焼肉イーネ!
一開始是約了兩位同事,不知道吃什麼,想找便宜燒肉店,就找到了這家,主打一個人也能吃燒肉的店,這點頗有跟焼肉ライク打對台的味道,不僅在裝潢、餐點、點餐方式都非常類似。這家店位在瑞穗區的名城線與櫻通線交叉的新瑞橋站。這應該是我第一次踏上這個車站。
去年十月才開始營業,業主是個原本在經營拉麵店的老闆,將店內一半的位置空給了燒肉,另一半則維持原本的拉麵店。而且還導入了平板點餐系統,等於將人力降到了最低,整間店居然只有老闆一個人。仔細想想,燒肉真是個成本超低的餐飲業,只要給食材,剩下都可以自己來,以後也來開個燒肉店好了。
一開始老闆安排三個靠牆的位置,原本以為會有四人座的桌子之類的,就問了老闆沒有四人座的桌子嗎?老闆就笑說「這裡不是店名就叫做一個人的燒肉屋嗎?」後來想想好像也沒錯。不過燒肉ライク是有四人座的位置就是了。
店內裝潢
店內分成兩個部分,一個是拉麵店,一個是燒肉店,店員只有老闆一個人。雖然稱不上是高朋滿座,但兩方一直都有客人進來。燒肉架感覺清潔得不是很確實,明明才營業一年卻已經有使用一段時間的感覺,不過勉強還可以接受。
抽風的系統跟一班燒肉店差不多,都是直接在正上方。但是焼肉ライク就很不同,燒烤架因為是在更低的地方,燒肉製造的油煙可以直接在下方就被抽走,記得這個是有專利的。
醬料、餐具跟濕紙巾部分在右手邊的抽屜裡,還算方便拿取的位置;這家比較特別的是,還提供了可以給手機充電的地方,不少客人直接在這裡是邊吃邊看手機的,對一個人來吃飯時有個嘴巴跟眼睛都停不下來的新選擇。只是一班飲食店都不會推薦用餐客人這樣的,這應該是我到日本後的第一次,尤其是這種主張翻桌率的店,只是這裡客人也不多就是了。
店內菜單
店裡的菜單覺得沒什麼比較特別的地方,價位普遍在一千到兩千,最貴的是黑毛和牛。這裡的韓式泡菜、紫菜湯跟白飯是免費的,白飯實在不怎麼美味,還有點濕濕的感覺,但是紫菜湯就截然不同,湯裡滿滿的紫菜可以撈,味道也很夠,我個人就喝了三四碗。
最後我點了牛舌、橫隔幾跟牛肋條的套餐二,同事大概是工作壓力大,直接阿莎力的點了200克份量的黑毛和牛套餐。
套餐2 牛舌、橫膈肌、牛肋條
一開始上菜時就看到了我視為死敵的青椒,馬上丟給了我的同事。然後就開始大吃殺戒,同事的黑毛和牛套餐也非常吸引我,畢竟這麼大一片快要掉下來的牛肉怎能忍得住。
直接說用餐完的感想好了,雖然是200克的肉,但我跟兩位同事一致感覺肉並沒有想像得多。肉質的部分只能說還好,燒肉ライク仍然樂勝,唯一贏過的大概就是那碗此紫菜湯。不過這裡比較特別的地方是,拉麵可以跟著一起加點,有便宜一些些。食量大的人也可以連著拉麵一起叫。如果是午餐時間來,懶得烤肉的人,可以吃附近價位差不多的松屋,喜歡自己來的人,就可以選擇這裡,午餐的選項看起來蠻超值的。
店家資訊
地址:愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-32 新瑞ターミナルビルANNEX 2F
營業時間:11:30~14:30(L.O.14:00); 17:00~23:00(L.O.22:30)
公休日:無
電話:052-715-8729
交通方式:新瑞橋站出站即到
官方網站(雖然是拉麵的):http://www.sanquan.co.jp/restaurant/hayabusa/