持續進化的甜點搭配 棉花糖與雞蛋鬆餅
隱藏在名古屋大須觀音商店街鬧區中，如果不仔細尋找，很容易就忽略這家店的存在。記得當初是在節目看到的介紹，對這家的裝潢跟甜點就格外地印象深刻。
沒多久前，將原本是在二樓的店面，搬到了六樓，裝潢風格與就店面截然不同，看店頭以為是個酒吧。菜單中的棉花糖雞蛋鬆餅是這裡的招牌，甜食鹹食，都有雞蛋鬆餅參與其中。
店內裝潢
店內的裝潢讓人印象很深刻，超大窗戶讓陽光可以十足地透進來，整個店面的採光極佳，尤其是靠窗的位置，位置跟位置之間的間隔也很大，坐起來很舒服完全沒有擁擠感，這裡的部分位置提供免費插座，還有無線網路，完全就是個適合坐一整個下午殺時間的好地方。在晚上這裡的燈光也讓人非常舒服。
店內菜單
菜單如同裝潢一樣地簡單俐落，只有三頁的菜單，一張是咖啡/飲料；一張是一般的餐點，看起來中規中矩並沒有特別昂貴；最後一張的PUFFLE是幾乎跟正餐餐點一樣的價格，這部分就會讓人有點介意，但搭配下午時間還有飲料的折扣也許還可以接受。
進化係甜點再進化：棉花糖與雞蛋鬆餅
在有賣鬆餅的店頭中要看到雞蛋鬆餅並不稀奇，但搭配棉花糖倒是很少見。第一次來的時候我就是點了這個（焦がしマシュマロのスモアパッフル）。先單吃幾口棉花，略焦過甜的口感，多吃一口就覺得膩，但搭配鬆餅起來卻意外地搭。旁邊的冰淇淋也可以混著吃，單吃都適合。
其他的餐點都是走有機風，有機蔬菜跟有機米是必備，不多也不少的量，不管是哪個選項蔬菜都滿點，特別適合女生。比較特別的是鬆餅配雞蛋、培根的組合（最下面），看起來也沒有一點違和感。蛋黃更是渾圓飽滿煎得漂亮、千島沙拉點綴讓鬆餅加分，是有別於另一種棉花鬆餅的口感。
店家資訊
地址：愛知県名古屋市中区大須4-11-5 6F
營業時間：11:00～23:00
公休日：週三
交通方式：地下鐵鶴舞線上前津駅10號出口，步行1分鐘
官方網站：https://www.instagram.com/cafe_toland/