發跡於大阪的手作藝術冰沙 JTRRD
這是一家很特別的手作藝術冰沙店，發跡於大阪，想要讓人品嚐到兼具美、味、營養的食物因此出店。第一家店在大阪的天滿橋附近，主要開店都在關西一帶，第一次脫離關西就選在甜食之都：愛知縣的名古屋。
其實有很多在關東或關西發展的咖啡店跟甜點店，一開始向外拓展的時候會選擇在名古屋，因為在喫茶店中，愛知縣的數量在日本名列前茅，只輸給大阪。有一說是只要能夠征服名古屋人的味蕾，就能夠征服日本其他地方。
這裡要補充說明一下，JTRRD在名古屋大須觀音的這家店一開始是用JTRRD的店名，但2020年三月改採特許授權，因此店名不叫JTRRD了，變成tuwls cofe，但在網路上或任何地方還是要用JTRRD搜尋才有辦法找到這家店。主要的菜單並沒有變，但組合方式有一些小小變化。
店內環境
不得不說店內的環境真得佈置得非常少女心。店裡面有很多擺設都是「專門」為了跟藝術冰沙拍照而設的，擁有超棒的採光方向跟周圍擺設。室內整體來說還算舒適。
店內菜單
果然是兼具健康與美的餐點，一一說明每個顏色代表的水果。
pink：草莓（提升免疫力）
red：小紅莓（美白）
orange：紅蘿蔔跟蘋果（防癌跟抗老化）
yellow：芒果跟鳳梨（預防貧血跟增加食物纖維）
green：酪梨跟菠菜（減肥，抗腫）
purple：藍莓（對眼睛好，美肌）
原則上一份800日圓（舊的是分成短杯的900元跟長杯的1100元，現在統一size了），但是可以加入兩種顏色（舊的不能有兩種顏色），價格會再加上一些些。然後還有配料，但菜單忘了多拍下來，我是選了珍珠。
手作藝術冰沙
用餐感想
我只知道咖啡可以拉花，不知道原來連飲料也可以拉花。製作過程等了一些時間就知道店家在手作上花了不少工夫。店內餐點變化跟其他店比起來還下少了一些，像是大阪的本店菜色就很豐富。
開店不到一年，也出過許多很有特色的季節菜單，像是年底聖誕節的聖誕老公公，跟多眼怪。
混合了兩種口味味道的變化比較多，色澤很讓人驚艷，真的會讓人捨不得挖掉那漂亮的拉花。上面的拉花是店員隨意製作出的造型，如果是好幾個人去，會做出全都不同的造型。
店家資訊
地址：愛知県名古屋市中区大須3-16-7
營業時間：11:00～18:00
電話：052-242-7551
公休日：不定休
交通方式：地下鐵上前津出站400公尺
官方網站：http://jtrrd.com/index.html