not curry
這次是笑想很久的湯咖哩，來到日本後還沒品嚐過起源於日本的湯咖哩的味道。記得初次看到湯咖哩食物的照片時就被深深地震懾，湯咖哩真的跟我印象的咖哩很不一樣。從店門口、裝潢、菜單道菜色都給我耳目一新的感覺。
一班常吃的不外乎是有加入麵粉，那種濃濃稠稠的咖哩；但湯咖哩是完全不使用麵粉，相反地，是使用水、雞牛豬等動物的大骨及蔬菜熬煮而成的湯頭。對初次品嚐湯咖哩的我，感到非常新鮮。
本店位於岐阜的not curry，首次南下挑戰名古屋人的味蕾，地點選在離地下鐵超遠的地方，建議還是從地下鐵搭巴士過去吧（交通方式後述）
店內裝潢
店內菜單
簡單介紹一下他的點菜方式。有點像是可以選自己想吃的再一個個加錢上去，就不是那種定食套餐。
STEP 1.
- ノーマルスープカレー（一般正常的湯咖哩）
- 野菜たっぷりカレー（野菜增量的咖哩，加湯多100元）
STEP 2.
- 国産ほどけるチキン（啥，不知道，反正就是雞肉就對了）
- ジューシー揚げチキン（多汁炸雞）
- 手ごねハンバーガ（手作漢堡）
- 旨甘豚の唐揚げ（生薑跟大蒜的炸豬肉）
- シーフード（海鮮）
バター（奶油）／ゆで玉子（水煮蛋）／揚げ玉ねぎ（炸洋蔥）／コーン（玉米）／豆腐／揚げニンニク（炸蒜頭）／チーズ（起司）／納豆／おろししょうが（生薑）
STEP 3.
選擇辣度，零到七，辣度4開始會要多加錢。
STEP 4.
飯量，300g開始會要多加錢。
如果是平日中午來可以點他的中午套餐。不過即使是假日，只要他們有時間也會幫你做。因為我就多點了一杯冰咖啡。
湯咖哩 ＆ 用餐心得
剛上菜的時候，湯咖哩獨特的香氣馬上撲鼻而來。色香味俱全大概就是指這種時刻吧！（上面的飲料是我另外詢問店員點的，原本沒有在菜單中）
我的主餐是一般的湯咖哩（因為實在不喜歡蔬菜，但還是有我超討厭的青椒）；主菜選國產雞；有選的配料有奶油、起司、玉米；飯量200g看起來有點少。
先甜後辣的多重湯頭讓人印象深刻，辣味應該是來自於一種泰國魚醬。配菜的玉米、起司跟奶油（奶油可以讓它直接融化在湯裡）也同樣拔群；最喜歡的還是連骨頭也煮到軟爛的雞腿，入口即化的口感應該花了不少時間在熬煮上。
整體來說覺得非常喜歡而且客製化，可以選自己喜歡的料。
最後就用平淡無奇的咖啡收尾。
交通資訊
地址：愛知県名古屋市瑞穂区上山町1-16 石川橋ガーデンプラザ 1F
營業時間：11:00 ~ 23:00
電話：052-887-8277（可預約）
交通方式：地下鐵櫻山站搭巴士，「石川橋」下車
官方網站：https://www.instagram.com/notcurry_official/?igshid=exb1j0hz7f39