目錄
來自廣島，原汁原味的「廣島燒」
這幾天開始找找有沒有別的什麼好吃，在名古屋沒吃過的食物，於是就瞄準了鐵板燒。意外發現去年在食べログ上面在鐵板燒的分類上，愛知縣只有一家名列百大排名之中。
這家じゃんけん名古屋店，在愛知其實還有另外兩家店，分別在西春日井跟北名古屋市的本店，但是評價似乎都沒這家好。
說到鐵板燒，大家應該都比較知道大阪燒吧！廣島燒比較特別的地方是有廣島炒麵、滿滿的蔬菜，口感比大阪燒還來得硬。這裡的食材都是從廣島運送來的，真是大工程啊，廣島到名古屋的距離遠超過台北到高雄呢！老闆對原料食材的來源的堅持可見一班。
100%的廣島鯉魚黨出沒
不過，說到吸引我的地方並不是他有著日本百大鐵板燒的稱號，而是「廣島鯉魚黨」，這家不只賣廣島燒，更是有名的廣島鯉魚迷的集散地。
有在看日本職棒的應該都知道廣島鯉魚，其中廣島鯉魚的球迷又以愛球隊而聞名。記得我2014年第一次一個人到日本看棒球就是到廣島MAZDA球場，被滿滿的鯉魚軍嚇到，那天還是平日喔！印象中那天先發的投手就是現在的廣島王牌：大瀨良大地，也是該年的新人王。聽說只要有廣島隊比賽的晚上，這裡都是滿座的，不用說，老闆跟店員也是狂熱的鯉魚迷（但並不是廣島人），在有球賽的時候在這裡用餐跟大家一起幫球隊加油應該是不錯的體驗，即使都聽不懂。
店內環境
菜單介紹
長野久義スベシャール ＆ 檸檬沙瓦 - 2020.04.03
原本我想看看也沒有大瀨良大地，結果沒有，囧。最後我從菜單裡面選了《広島お好き焼き長野久義スベシャル》，他的組合是三種起司加上明太子。飲料我選了檸檬沙瓦（最後喝了兩杯，所以是五百）
廣島燒的吃法是，用鐵勺子把送到面前的廣島燒切成四片，再一片一片送到桌前的小片子中。如果覺得單吃有點膩也可以加點白飯。
明太子跟起司就藏身在廣島炒麵裡面跟我揮手，柴魚也跟著跳舞。
像這樣把切好的端到小盤子上，加上美乃滋跟醬汁。
不愧是道地的廣島燒，果真滿滿的蔬菜跟廣島炒麵。甜（明太子、美乃滋）、鹹（蔬菜、炒麵）、三種起司粽合的口感讓人一口就愛上。
用餐感想-2020.04.03
廣島燒的硬炒麵特別的口感讓我著迷，就像鯉魚迷對廣島隊的愛一樣；起司跟明太子的搭配也是絕配；店內普遍以女性客人為主，看起來相當受女性歡迎呢！吃完的當下就決定下次要來吃吃看他的招牌。
結帳後跟店員聊了一下，跟他說我第一次在日本看棒球就是看廣島的比賽，感覺店員非常開心，叫我以後有廣島的比賽要來一起加油。
店家資訊
地址：愛知県名古屋市中村区名駅3-3-4 児玉ビル１階
營業時間：11:00-14:00；17:00-22:30
電話：050-5868-0841
交通方式：地下鉄桜通線 国際センター駅一號出口步行30公尺
官方網站：https://hiroshimayaki-jaken.com/kodawari/